Kitchen verbs in Finnish

Here's a list of cooking verbs. How many do you already know?

1. hauduttaa
2. hienontaa
3. hieroa
4. huuhdella
5. hämmentää
6. grillata
7. jauhaa
8. kaataa
9. keittää
10. kiehauttaa
11. kohottaa taikina
12. koristella
13. kuoria
14. kuullottaa
15. kuumentaa
16. kuutioida
17. kääriä
18. leikata
19. leipoa
20. lisätä
21. maustaa
22. nuijia
23. paistaa pannulla
24. paistaa uunissa
25. paloitella
26. perata kala
27. pilkkoa
28. ripotella
29. rullata
30. sekoittaa
31. silputa
32. suurustaa
33. raastaa
34. uppopaistaa
35. viipaloida
36. vatkata munat
37. vatkata sähkövatkaimella
38. vispata
39. voidella
40. öljytä

Here are the same verbs with translations:

1. hauduttaa - to simmer
2. hienontaa - to chop or grind until something is very fine
3. hieroa - to rub
4. huuhdella - to rinse
5. hämmentää - to stir (kind of slowly)
6. grillata - to grill, to barbeque
7. jauhaa - to grind
8. kaataa - to pour
9. keittää - to cook (water, coffee, tea)
10. kiehauttaa - to bring to boil
11. kohottaa taikina - to raise the dough
12. koristella - to garnish, to decorate
13. kuoria - to peel
14. kuullottaa - to sauté, to sweat
15. kuumentaa - to heat up
16. kuutioida - to cube, to dice 
17. kääriä - to wrap
18. leikata - to cut
19. leipoa - to bake (e.g. bread, buns and pies)
20. lisätä - to add
21. maustaa - to season
22. nuijia - to pound
23. paistaa pannulla - to fry on a pan
24. paistaa uunissa - to bake or cook in the oven
25. paloitella - to cut into pieces
26. perata kala - to clean / gut the fish
27. pilkkoa - to cut into pieces
28. ripotella - to sprinkle
29. rullata - to roll
30. sekoittaa - to mix
31. silputa - to chop
32. suurustaa - to thicken
33. raastaa - to grate
34. uppopaistaa - to deep-fry
35. viipaloida - to slice
36. vatkata munat - to beat the eggs
37. vatkata sähkövatkaimella - to mix with an electric mixer
38. vispata - to whisk
39. voidella - to grease, to butter, to spread
40. öljytä - to oil, to grease

p.s. Dough, batter and paste can all be translated as taikina. To cook can be either kypsentää, kokata, valmistaa / laittaa ruokaa, keittää or paistaa.

Hyvää ruokahalua! -  Bon appétit!

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

About the author of this blog:

My name is Hanna Männikkölahti, and I am a native Finn who gives private lessons via Skype and simplifies books into easy Finnish. Please leave a comment, if you have something to ask about Finnish or novels in easy Finnish.

Lue lisää selkokirjoistani: www.hannamannikkolahti.com

Voit myös seurata YouTube-kanavaani ja Podcast-kanavaani.